12 Chlebix | 0,75L sklo
Poctivý spodně kvašený ležák převážně z ječného sladu, doplněného o žitný slad a chleba z řemeslné pekárny GAB Bakery.
| Kategorie: | Láhve |
|---|---|
| Záruka: | Min. trvanlivost je uvedena na výrobku. Určeno k okamžité spotřebě. |
| Pivní styl: | India Pale Lager |
| EPM: | 12 % |
| Alkohol: | 5 % |
| Hořkost: | 45 IBU |
| Složení: | voda, ječný slad, žitný slad, chleba (pšenice, žito, sůl, kmín), granulovaný chmel |
| Slady: | Plzeňský |
| Chmely: | Juno, Jupiter, Agnus |
| Legislativní označení: | Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný. |
| Skladování: | Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem. |
Dostal se nám pod ruce kváskový chleba z nedaleké řemeslné pekárny GAB Bakery, a protože se chlebem neplýtvá, tak jsme se rozhodli, dát mu druhý život – v pivu. Část sladu jsme nahradili právě chlebem, a vznikl tak Chlebix.
Pivo je vařeno převážně z ječného sladu, doplněného o žitný slad a chleba. Chmeleno je výhradně českými odrůdami – hořkost zajišťuje Agnus, ve vířivce jsme pořádně roztočili novošlechtěný Jupiter a při studeném chmelení se v tanku o aroma postaral nový český chmel Juno.
Chlebix je světlý, středně prokvašený ležák s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým charakterem. Díky žitu a chlebu má lehce zemitý tón, a v chuti dominují ovocné nuance čerstvých hroznových slupek a citrusů, které přináší právě chmel Juno.
Všechna naše piva jsou nepasterizovaná, nefiltrovaná a určena k okamžité spotřebě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
.png){kind=logo}