IPL

Pod zkratkou IPL se skrývá pivní styl India Pale Lager. Styl, jenž kombinuje svět spodně a svrchně kvašených piv. Jedná se veskrze o ležák s chmelovým charakterem IPA. Vzniká spodním kvašením při nižších teplotách, čímž se prodlužuje doba kvašení i následného ležákování. Výsledkem je čistší chuťový profil a čirá barva, která se pohybuje od světle zlaté až po jemně jantarovou, v závislosti na použitých sladech. V chuti i vůni dominuje výrazné chmelové aroma, typicky s tóny citrusů, tropického ovoce, borovice nebo pryskyřice. Hořkost je střední až vyšší, ale díky ležákovému tělu působí vyváženě a svěže.