13 Melancolia IGA| 0,75L Sklo
Italian Grape Ale po moravsku :-).
| Kategorie: | Ale |
|---|---|
| Záruka: | Min. trvanlivost je uvedena na výrobku. Určeno k okamžité spotřebě. |
| Pivní styl: | Italian Grape Ale |
| EPM: | 13 % |
| Alkohol: | 5,9 % |
| Hořkost: | 15 IBU |
| Složení: | voda, ječné slady, hroznový mošt Rulanda šedá, granulovaný chmel |
| Slady: | plzeňský |
| Chmely: | Hallertau Blanc |
| Legislativní označení: | Ochucené, světlé, silné pivo svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterizované. |
| Skladování: | Uchovávejte v chladu a temnu, chraňte před mrazem. |
Druhé pivo z naší vinné série, které pouštíme do prodeje (2023), je Melancolia Italian Grape Ale. Jedná se o styl, který vznikl v Italii a následně se rozšířil téměř po celém světě. Jednoduše by se dal popsat jako hybrid piva a vína, ve kterém by ale pivo mělo hrát pořád první housle. My jsme se snažili o co nejednoduší a lehce pitelnou interpretaci. Do svrchně kvašeného piva z plzeňského sladu jsme v průběhu kvašení přidali čerstvě vylisovaný mošt odrůdy Pinot Gris z vinařství našeho kamaráda Petra Marady. Vzniklo tak světlounké, lehce pitelné, krásně šťavnaté pivo s jemnou kyselinkou, jasným vinným charakterem a lehce hořkým závěrem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení